AJINOMOTO PARK

華やかサラダちらし

4人前 15分 593kcal/人

材料(4人分)

2カップ
A
 酢
大さじ4
 砂糖
大さじ2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1
 「ほんだし」
小さじ1/2
いり白ごま
大さじ2
むきえび
100g
いくら
適量
リーフレタス
3枚
アボカド
1/2個
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
B
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ6
 レモン汁
大さじ2
 粗びき黒こしょう
適量
ディル
適量

作り方

  1. 米をすし飯の水加減で炊き(時間外)、A・ごまの順に混ぜて、冷まし、すし飯を作る。
  2. むきえびはゆでる。卵に塩を加え、フライパンに薄く油(分量外)を熱し、、いり卵を作る。リーフレタスはちぎり、アボカドは薄切りにする。
  3. 器に(1)のすし飯を盛り、(2)のむきえび・いり卵・リーフレタス・アボカド、いくらを彩りよくのせ、合わせたBのソースをかけ、ディルを全体に飾る。

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