AJINOMOTO PARK

モロヘイヤのかき玉汁

2人前 15分 36kcal/人

材料(2人分)

モロヘイヤ
50g
2カップ
A
 「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ2/3
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
B
 水
大さじ1/2
 片栗粉
小さじ1
溶き卵
1/2個分

作り方

  1. モロヘイヤは、サッと塩ゆでにして水にさらし、粗く刻む。
  2. 鍋に水を入れて沸かし、Aを加え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 穴じゃくしなどを使って卵を糸状に流し入れ、(1)のモロヘイヤを加えてサッと煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。