AJINOMOTO PARK

和風ピクルス

2人前 5分 68kcal/人

材料(2人分)

かぶ
4個
かぶの葉
適量
みょうが
3個
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
1/4袋(2g)
A
 酢
大さじ2
 砂糖
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
 水
大さじ2
 赤唐がらし・種をとる
1本

作り方

  1. かぶは茎を切って皮をむき、8等分に切る。かぶの葉は2cm長さのザク切り、みょうがはタテ4等分に切る。
  2. ボウルに「かつおとこんぶのあわせだし」、Aを合わせ、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。熱いうちに(1)のかぶ・かぶの葉・みょうがを漬け込み、ひと晩おく(時間外)。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。