AJINOMOTO PARK

黒豆メープルシロップ風味

1人前 70分 999kcal/人

材料(1人分)

黒豆(乾)
1カップ
3カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
A
 メープルシロップ
大さじ7
 水
1/2カップ

作り方

  1. 黒豆は洗って鍋に入れ、分量の水、塩を加えひと晩おく(時間外)。
  2. (1)の鍋を強火で煮立て、アクを取って弱火にし、フタをして1時間ほど、やわらかくなるまで煮る。
  3. 手早く水洗いし、Aを加えて煮立てる。2~3分煮て火を止め、ひと晩おいて味を含ませる(時間外)。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。