AJINOMOTO PARK

えびの生春巻

2人前 20分 305kcal/人

材料(2人分)

ライスペーパー
4枚
豚もも薄切り肉
50g
ビーフン
20g
サニーレタス
2枚
青じそ
4枚
ゆでえび
6尾
にら
3本
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量

作り方

  1. 豚肉はゆでて冷水に取り、せん切りにする。
  2. ビーフンは熱湯でもどし、サニーレタス、しそはせん切りにする。
  3. えびは殻をむき、ヨコ半分に切る。にらは約10cm長さに切る。
  4. ライスペーパーは水にくぐらせて、しんなりしたら、(1)の豚肉、(2)のビーフン・サニーレタス・しそをのせ、半分まで巻く。
  5. (4)に(3)のえびを表面が外から見えるようにのせ、(3)のにらをのせて巻く。
  6. 器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。

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