AJINOMOTO PARK

柚子みぞれ鍋

2人前 15分 143kcal/人

材料(2人分)

たら・1切れ
120g
かき(むき身)
120g
大根・6cm長さ
160g
小松菜
100g
ゆず・輪切り
2枚
2カップ
「ほんだし」
小さじ2/3
A
 酒
大さじ1と2/3
 しょうゆ
小さじ2と1/2
 みりん
小さじ2
大根おろし
適量
糸唐がらし
適量

作り方

  1. かきは流水でよく洗って汚れを取り、たらは食べやすい大きさに切る。小松菜は5cm長さに切り、大根は粗くすりおろす。
  2. 鍋に水、「ほんだし」、A、(1)のかき・たら・小松菜を加え、火にかける。
  3. 煮立ったら(1)の大根おろしを加え、ゆずを上にのせてひと煮立ちさせる。大根おろし、糸唐がらしを飾る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。