AJINOMOTO PARK

きのこと大根の炊き込みご飯

4人前 40分 467kcal/人

材料(4人分)

3合
しめじ
1パック
しいたけ
4枚(60g)
大根
8cm(200g)
油揚げ
1枚(40g)
A
 「ほんだし」
小さじ2
 しょうゆ
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
刻みのり
適量
適量

作り方

  1. しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。大根は5mm太さの棒状に切り、油揚げはタテ半分に切ってから5mm幅の細切りにする。
  2. 米は洗って炊飯器に入れ、分量の目盛りより1mm少なめに水を加える。Aを加えてひと混ぜし、(1)のしめじ・しいたけ・大根・油揚げを上にのせて炊く。
  3. 炊き上がったら全体に混ぜ、器に盛って小ねぎと刻みのりをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。