AJINOMOTO PARK

かぼちゃの甘露煮

4人前 35分 220kcal/人

材料(4人分)

かぼちゃ
1/2個
A
 「ほんだし」
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
 水
2カップ
 砂糖
1/2カップ
 うす口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. かぼちゃは種を取り、ところどころ皮をむき、ひと口大に切り、面取りする。
  2. 鍋に(1)のかぼちゃ、Aを入れ、強火で煮立て、煮立ったら弱火にして煮込む。
  3. かぼちゃがやわらかくなったらみりんを加え、さらに5分煮て火を止め、煮汁ごと冷やす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。