AJINOMOTO PARK

肉豆腐とせりの煮物

2人前 15分 263kcal/人

材料(2人分)

豚薄切り肉
150g
木綿豆腐
1丁
ねぎ
1/2本
せり・または水菜
100g
「ほんだし」
小さじ1
1と1/2カップ
A
 砂糖
小さじ1
 しょうゆ
大さじ2
 みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。せり(または水菜)は4~5cm長さに切る。
  2. 鍋に(1)の豚肉・豆腐・ねぎ・せりの茎(または水菜の根元)の部分、分量の水、「ほんだし」、Aを入れて煮る。
  3. 材料に火が通ったら、(1)のせり(または水菜)の葉先を加えてサッと煮る。火を止めて、少しおき、味をなじませる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。