AJINOMOTO PARK

きんめだいと大和いもの鍋仕立て

4人前 15分 241kcal/人

材料(4人分)

きんめだい
4切れ(320g)
大和いも
2/3本(300g)
まいたけ
1/2パック
ねぎ
1本
A
 酒
大さじ2
 うす口しょうゆ
小さじ2
 「ほんだし」
小さじ2
 「ほんだし こんぶだし」
小さじ1(3g)

作り方

  1. きんめだいはひと口大のそぎ切りにする。大和いもはすりおろし、まいたけはひと口大に手で裂く。ねぎは斜め切りにする。
  2. 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、(1)の大和いもをスプーンですくい入れ、5分ほど煮る。
  3. 大和いもに火が通ったら、(1)のきんめだい・まいたけ・ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。