AJINOMOTO PARK

いかご飯

4人前 20分 567kcal/人

材料(4人分)

3カップ
いか
2杯(600g)
A
 水
3カップ
 うす口しょうゆ
大さじ2
 酒
大さじ2
 「ほんだし」
小さじ2
いり白ごま
適量
青じそのせん切り
2枚分

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
  2. いかは胴とゲソに分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤をこそげ取り、5cm長さに切る。
  3. 炊飯器に(1)の米を入れ、合わせたAを注ぎ、(1)のいかを加えて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら軽く混ぜ、器によそい、ごまをふり、しそをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。