AJINOMOTO PARK

驚き!大根麺入りみそ煮込みきしめん

2人前 15分 504kcal/人

材料(2人分)

ゆできしめん
1玉
鶏もも肉
1/2枚(125g)
大根・正味
200g
にんじん・正味
40g
長ねぎ・正味
2本(40g)
紅かまぼこ・5mm幅の薄切り
4切れ(60g)
A
 湯
600ml
 「ほんだし」
大さじ1/2
豆みそ
大さじ3
みりん
大さじ1と1/2
2個

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんはピーラーで平めん状に削る。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋にA、(1)の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れ、みりんを加えてさらにひと煮立ちさせる。
  3. きしめん、(1)の大根・にんじん・ねぎ、かまぼこを加え、卵を割り入れてフタをして3分ほど煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。