AJINOMOTO PARK

ふんわり肉だんご鍋

4人前 30分 226kcal/人

材料(4人分)

A
 合いびき肉
200g
 木綿豆腐
1丁
 溶き卵
1個分
 おろししょうが
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1
 粗びき黒こしょう
少々
白菜
250g
大根
10cm(300g)
水菜
1束
5カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
3個
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. ボウルにAを入れて、よく練り混ぜる。白菜はそぎ切りにし、大根は5cm長さの短冊切りにする。水菜は5cm長さに切る。
  2. 鍋に水、「コンソメ」、(1)の白菜・大根を入れて火にかけ、沸騰したらAを丸めて加え、アクを取りながら煮る。
  3. アクが少なくなったら、しょうゆを加え、火が通るまでさらに煮、食べる直前に(1)の水菜を加える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。