しょうが鍋
AJINOMOTO PARK

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しょうが鍋

4人前 20分 328kcal/人

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉
250g
白菜
1/4株
大根
4cm(80g)
にんじん
1/3本(50g)
しめじ
1パック(100g)
絹ごし豆腐
1丁
A
 水
6カップ
 「ほんだし」
大さじ1
B
 酒
大さじ1
 うす口しょうゆ・または、しょうゆ
小さじ2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 しょうがのすりおろし
適量
 しょうがの薄切り
適量

作り方

  1. 豚肉はひと口大に切る。白菜は4cm幅に切り、大根は5mm幅のいちょう切りにする。にんじんは5mm幅の輪切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐は8等分に切る。
  2. 鍋にAを入れて煮立て、Bを加える。煮立ったら、(1)の豚肉・白菜・大根・にんじん・しめじ・豆腐を加えて煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。