れんこんとお芋のみそ汁

AJINOMOTO PARK

れんこんとお芋のみそ汁

4人前 20分 111kcal/人

材料(4人分)

れんこん
150g
さつまいも
1/3本(80g)
里いも
2個(100g)
油揚げ
1枚
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2

作り方

  1. れんこん、さつまいもは皮つきのまま、厚めのいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。里いもはひと口大に切る。油揚げは2cm角に切る。
  2. 鍋に(1)のれんこん・さつまいも・里いも・油揚げ、Aを入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。
  3. みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。