AJINOMOTO PARK

豚肉ときのこのれんこん汁

2人前 15分 71kcal/人

材料(2人分)

豚こま切れ肉
40g
しめじ
1/4パック(25g)
えのきだけ
1/4袋(25g)
れんこん
100g
A
 水
240ml
 酒
大さじ1
 「丸鶏がらスープ」
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
小ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. しめじは小房に分け、えのきだけは長さを半分に切る。れんこんはすりおろす。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、(1)のしめじ・えのきだけを加える。再び煮立ったらアクを取り、火が通るまで煮る。
  3. (1)のれんこんを加えてサッと煮て、器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。