炊飯器で作る!カレーピラフ風

AJINOMOTO PARK

炊飯器で作る!カレーピラフ風

4人前 10分 433kcal/人
最後に加えるトマトがポイント☆フレッシュなトマトとカレーのスパイシーさが相性抜群!

材料(4人分)

2合
300ml
鶏もも肉
1枚(250g)
「瀬戸のほんじお」
少々
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
A
 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
2個
 カレー粉
大さじ2
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。
  2. 鶏肉はひと口大に切って塩をもみ込む。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマトは1cm角に切る。
  3. 炊飯器に、(1)の米、分量の水を入れ、(2)の鶏肉・玉ねぎ、Aを加えて炊く(時間外)。
  4. 炊き上がったら、(2)のトマトを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らす。

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