AJINOMOTO PARK

ごぼうときのこのピリ辛七味の味噌汁

2人前 15分 32kcal/人

材料(2人分)

ごぼう
1/3本(50g)
しめじ
1/3パック(35g)
えのきだけ
1/3袋(35g)
A
 水
1と1/2カップ
 「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1/2
七味唐がらし
少々

作り方

  1. ごぼうはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
  2. 鍋にA、(1)のごぼうを入れて煮る。ごぼうがやわらかくなったら、(1)のしめじ・えのきだけを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
  3. 器に盛り、七味唐がらしをふる。

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