さつまいもとかぼちゃのサラダ

AJINOMOTO PARK

さつまいもとかぼちゃのサラダ

2人前 15分 193kcal/人

材料(2人分)

さつまいも・正味
1/2本(100g)
かぼちゃ
100g
レーズン
15g
A
 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ2
 プレーンヨーグルト
大さじ2
 「瀬戸のほんじお」
少々
サニーレタス
2枚
ミニトマト・半分に切る
5個
パセリ
適量

作り方

  1. さつまいも、かぼちゃは皮つきのまま5mm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のさつまいも・かぼちゃ、レーズンを加えてあえる。
  3. 器にひと口大にちぎったサニーレタスを敷き、(2)を盛り、ミニトマト、パセリを飾る。

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