AJINOMOTO PARK

田舎風鶏と高野豆腐の煮もの

4人前 25分 173kcal/人

材料(4人分)

鶏もも肉
200g
高野豆腐
2枚
さやいんげん
8本
2カップ
「ほんだし」
小さじ1
A
 しょうゆ
大さじ2
 酒
大さじ1
 みりん
小さじ1

作り方

  1. 高野豆腐はぬるま湯につけもどし、4等分に切る。
  2. 鶏もも肉はそぎ切りにする。さやいんげんは色よくゆで、4cm長さに切る。
  3. 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」、(2)の鶏肉、(1)の高野豆腐、Aを加え、落としぶたをして、弱火で10分位煮る。
  4. (2)のさやいんげんを加え、ひと煮立ちさせる。
  5. 器に(4)の鶏肉・高野豆腐を盛りつけ、(4)のさやいんげんを添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。