AJINOMOTO PARK

牡蠣のたまごとじ

2人前 10分 172kcal/人

材料(2人分)

かき(むき身)
100g
3個
長ねぎ
1/2本
A
 水
1/2カップ
 しょうゆ
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 「ほんだし」
小さじ1
サラダほうれん草・好みで
適量

作り方

  1. かきは塩水でふり洗いして水気をきる。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。卵は割りほぐす。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のかき・ねぎを加えてひと煮立ちさせる。(1)の溶き卵を流し入れ、フタをして半熟状になるまで煮る。
  3. 器に盛り、好みでサラダほうれん草を飾る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。