AJINOMOTO PARK

豆腐のおろし煮

2人前 20分 132kcal/人
ササっと作れて、胃にやさしい!

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
大根
10cm(220g)
A
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1/2
 水
1カップ
あさつき・小口切り
少々

作り方

  1. 豆腐はひと口大に切る。大根はすりおろし、ザルに入れて水気をきる。
  2. 鍋にAを煮立て、(1)の豆腐を加え、10分ほどコトコト煮て味を含ませる。
  3. (2)に(1)の大根おろしを広げて入れ、サッと煮る。
  4. 器に煮汁ごと盛り、あさつきを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。