AJINOMOTO PARK

手作り浅漬け うまうまきゅうり

2人前 10分 11kcal/人

材料(2人分)

きゅうり
1本(100g)
A
 しょうがのせん切り
1/2かけ分(5g)
 赤唐がらしの輪切り
1/4本分
 酢
大さじ1
 「味の素」70g瓶
8ふり
 「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ

作り方

  1. きゅうりは4cm長さに切って、タテ4等分に切る。
  2. 密閉袋に(1)のきゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。
  3. 袋の空気を抜いて、しんなりするまで60回ほどもみ込み、味がなじむまで10分ほど冷蔵庫に置く(時間外)。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。