AJINOMOTO PARK

じゃがいもとセロリのミルクみそ汁

4人前 15分 105kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
2個
セロリ
1本
セロリの葉
適量
3と1/2カップ
A
 「ほんだし こんぶだし」
小さじ1
 「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ3と1/2
牛乳
1/2カップ
一味唐がらし
少々

作り方

  1. じゃがいもは1cm幅の半月切りにし、水にさらす。セロリはスジを取り、食べやすい大きさに切る。セロリの葉は刻んでおく。
  2. 鍋に水、水気をきった(1)のじゃがいもを入れて火にかけ、A、(1)のセロリを加え、じゃがいもが充分やわらかくなったらみそを溶き入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
  3. 器に盛り、(1)のセロリの葉をのせ、一味唐がらしをふる。

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