AJINOMOTO PARK

もずくの卵とじ丼

1人前 15分 544kcal/人

材料(1人分)

もずく・味つき
40g
ゆでえび
3尾
小ねぎ
1本
しいたけ
2枚
しめじ
10g
A
 水
1/2カップ
 「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ2/3
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
1個
ご飯
1杯(丼)(220g)

作り方

  1. もずくはザク切りにし、えびは背ワタを取る。小ねぎは3cm長さに切る。しいたけは軸を切って薄切りにし、しめじは食べやすい大きさにほぐす。
  2. 親子鍋か、小さいフライパンにAを入れて煮立て、(1)のもずく・えび・小ねぎ・しいたけを加えて煮、溶いておいた卵でとじる。
  3. 丼にご飯をよそい、(2)をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。