AJINOMOTO PARK

洋風手まり寿司3種

4人前 30分 347kcal/人

材料(4人分)

炊きたてご飯
500g
A
 酢
大さじ2
 砂糖
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
B
 野沢菜の塩漬け・みじん切り
3枚
 白ごま
大さじ1
ローストビーフ・市販品
2枚
練りわさび
適量
イタリアンパセリ
適量
えび
4尾
大さじ1
アボカド
1/2個分
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
粗びき黒こしょう
適量
生ハム
4枚
カッテージチーズ
大さじ1と1/3
ピンクペッパー
適量

作り方

  1. ご飯に、混ぜ合わせたAのすし酢を切る様に混ぜ合わせ、すし飯を作る。さらにBを加え、混ぜ合わせ、12等分する。
  2. ラップに(1)のすし飯を取り、丸く握る。
  3. ローストビーフは半分に切り、(2)のすし飯4個にのせ、わさび、イタリアンパセリを添える。
  4. えびは酒をふり、殻をむいて背ワタを取り、サッとゆでる。アボカドはフォークでつぶす。
  5. (2)のすし飯4個に(4)のアボカド・えびの順にのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、黒こしょうをふる。
  6. (2)のすし飯4個に生ハム、カッテージチーズの順にのせ、ピンクペッパーをふる。

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