鶏肉・大根・ひじきのだし炊きご飯

AJINOMOTO PARK

鶏肉・大根・ひじきのだし炊きご飯

4人前 60分 363kcal/人

材料(4人分)

2合
鶏もも肉
100g
干しひじき
10g
大根
50g
にんじん
20g
A
 水
330ml
 しょうゆ
大さじ2
 みりん
大さじ2
 酒
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ2

作り方

  1. 米は洗って30分以上水に浸し、ザルに上げて水気をきる。
  2. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。ひじきは水につけてもどし、食べやすい長さに切る。大根はいちょう切りにし、にんじんは2cm長さの細切りにする。
  3. 炊飯器に(1)の米、Aを入れて混ぜ、(2)の鶏肉・ひじき・大根・にんじんをのせて炊く。
  4. 炊き上がったら、10分蒸らして全体を混ぜる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。