AJINOMOTO PARK

サワーキャベツ

2人前 10分 70kcal/人

材料(2人分)

キャベツ
1/4個(250g)
しょうが
1かけ
A
 「瀬戸のほんじお」
大さじ1/2
 水
1/4カップ
 酢
1/4カップ
 砂糖
30g
 赤唐がらし・小口切り
1/2本分

作り方

  1. キャベツは洗って、ザク切りにし、水気をきる。
  2. しょうがは細くせん切りにして針しょうがにし、(1)のキャベツと合わせてボウルに入れ、混ぜる。
  3. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰させる。
  4. (2)のキャベツ・しょうがに(3)を上から回しかけ、ラップをして重石をのせ、冷蔵庫に入れて2~3時間(時間外)漬ける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。