ぶりのみそマヨネーズ焼き

ベターホームのお料理教室

ぶりのみそマヨネーズ焼き

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4人前 10分 348kcal/人
味に深みをあたえるみそは、ぶりのくさみ消しの役割もします。

材料(4人分)

ぶり
4切れ(360g)
ねぎ
1本
A
 みそ
40g
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
ミニトマト
3個
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. ねぎは3~4cm長さに切ります。Aは合わせます。
  2. ぶり、ねぎをAに約10分つけ、下味をつけます。
  3. ミニトマトはへたをとり、輪切りにします。
  4. アルミホイルにサラダ油を塗り、ぶりをのせます。
  5. ぶりにトマト、マヨネーズをのせ、ねぎを添えます。180度(ファン付き160度)のオーブンで約12分焼きます。