牛肉のマリネサラダ

材料（2人分）

作り方

1. Ａを混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
2. たっぷりの湯にローリエを入れ、肉を１枚ずつさっとゆで、ざるにあげて、マリネ液につけます。
3. トマトは薄いくし形に、クレソンは食べやすく切ります。
4. （２）に（３）をさっと混ぜて器に盛ります。