かぼちゃとにんにくの芽のいためもの

ベターホームのお料理教室

かぼちゃとにんにくの芽のいためもの

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 117kcal/人
緑黄色野菜は1日に120gとりましょう

材料(2人分)

かぼちゃ
150g
少々
こしょう
少々
にんにくの芽
50g
にんにく(薄切り)
1/2片
サラダ油
大さじ1/2
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. かぼちゃは半分に切ってから、7~8mm厚さのくし形に切ります。電子レンジで約2分加熱するか、かためにゆでて、塩、こしょうをふります。
  2. にんにくの芽は4cm長さに切ります。
  3. 油を熱して、にんにく、にんにくの芽の順にいためます。火が通ったら(1)を加え、酒、しょうゆで味をととのえます。