さわらのみそ焼き

ベターホームのお料理教室

さわらのみそ焼き

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 217kcal/人
漬けるよりかんたん!たっぷりのごまが香ばしさがアップ

材料(2人分)

さわら
2切れ(200g)
大さじ1/2
A
 みそ
大さじ1
 すりごま(白)
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
グリーンアスパラガス
2本

作り方

  1. さわらに酒をふります。アスパラは根元のかたい皮をむいて2等分します。
  2. Aを合わせます。
  3. グリルを熱し、さわらとアスパラを一緒に並べて3~4分焼きます。裏返してさらに約3分焼きます(途中でようすを見て、アスパラが焼けたらとり出します)。
  4. さわらの上に、(2)のみそをのせ、軽くこげめがつくまで約1分焼きます。