とり肉とキャベツのレモン蒸し

ベターホームのお料理教室

とり肉とキャベツのレモン蒸し

2人前 10分 260kcal/人
レモンの香りがさわやか。

材料(2人分)

から揚げ用とり肉
200g
A
 塩
小さじ1/6
 こしょう
少々
キャベツ
200g
パプリカ(黄)
1/3個(50g)
B
 塩
少々
 こしょう
少々
 オリーブ油
小さじ1
レモン
1/2個
白ワイン
大さじ2
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. とり肉はAで下味をつける。
  2. キャベツはざく切りにする。パプリカは長さを半分にして、5mm幅の細切りにする。両方を器に入れ、Bをまぶしておく。
  3. レモンは5mm幅の半月切りにする。(2)にとり肉とレモンを並べてのせる。
  4. 白ワインを全体にふりかけ、ラップをして電子レンジで約6分(500W)加熱する。
  5. イタリアンパセリをちぎって散らす。

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