ボイルほたての煮もの

ベターホームのお料理教室

ボイルほたての煮もの

2人前 10分 118kcal/人
しょうがを効かせた、濃い目の味がよく合います

材料(2人分)

ボイルほたて
大6個(200g)
しょうが
小1かけ(5g)
A
 酒
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 水
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. しょうがはせん切りにします。
  2. 鍋にAとしょうがを入れて煮立てます。ほたてを入れ、時々上下を返しながら中火で3~4分煮ます。汁気が少なくなり、つやよくなったらできあがり。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。