青菜とささみのホイル焼き

ベターホームのお料理教室

青菜とささみのホイル焼き

1人前 20分 252kcal/人
ホイル焼きにすると、肉も野菜もそのままのカロリー

材料(1人分)

ほうれんそう
100g
しょうゆ
少々
とりささみ
2本(80g)
小さじ1/2
少々
じゃがいも
中1/2個(75g)
しいたけ
2枚
溶けるチーズ
25g
レモン
1/8個

作り方

  1. ほうれんそうはさっとゆで、すぐに水にさらして、水気をしぼり、3~4cm長さに切って、しょうゆをふります。
  2. ささみはそぎ切りにし、酒と塩をふります。
  3. じゃがいもは皮をむいて7~8mm厚さに切り、熱湯でかためにゆでます。
  4. しいたけは軸をとって、大きめのそぎ切り、チーズは薄切りにします。
  5. オーブンは210度Cに温めておきます。
  6. アルミホイルにほうれんそうを広げ、じゃがいも、ささみ、しいたけ、チーズをのせて、ふわっと包みます。
  7. オーブンで約15分(オーブントースターなら約10分)焼き、レモンを添えます。

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