かんたん和風焼き肉

ベターホームのお料理教室

かんたん和風焼き肉

2人前 20分 456kcal/人
ごまじょうゆのたれにつけて、さっと焼きます。

材料(2人分)

牛焼き肉用肉(ももまたは肩ロース)
200g
万能ねぎ
4本
新しょうが
10g
サンチュ
1パック
サラダ油
大さじ1
〈たれ〉
 いりごま(白)
大さじ3
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. たれの材料を合わせます。たれに牛肉をつけて約10分おきます。
  2. 万能ねぎは4cm長さに切ります。新しょうがはよく洗い、4cm長さのせん切りにします(皮がかたそうな場合は薄くむく)。水にさらして水気をきります。
  3. フライパンに油を熱し、肉を両面焼きます。
  4. しょうがとねぎを肉で包み、さらにサンチュで巻きます。

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