パンの竜眼揚げ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

パンの竜眼揚げ

ボブとアンジー

4人前 25分 334kcal/人
チーズの主成分は良質のたんぱく質です。チーズの中のたんぱく質は乳酸菌による発酵と熟成によって、より吸収されやすい形のたんぱく質へ変わっていますので、たんぱく質の補給に優れています。

材料(4人分)

食パン(12枚切り)
4枚
スティックチーズ
4本
すしのり
1枚
練りうに
大さじ1
卵黄
1/3個
煮切りみりん
小さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 食パンは耳を切り落とし、一辺は斜めに切り落とします。
  2. すしのりは(1)より少し小さめに、4枚切ります。
  3. 練りうにと卵黄、煮切りみりんを混ぜ合わせます。
  4. (1)に(3)を塗り、(2)をのせ、スティックチーズをおいて、クルリと巻きます。
  5. ざら半紙(または包装紙の白い面、アルミホイルなど)でキャンディ形に巻き、蒸し器で蒸して(40~50秒間)、冷まします。
  6. 紙をはずして180℃の揚げ油で色よく揚げ、食べやすい大きさに切り分けます。