スティック野菜のごまみそ添え

ベターホームのお料理教室

スティック野菜のごまみそ添え

2人前 20分 68kcal/人
ごまみそは冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、多めに作っても

材料(2人分)

きゅうり
1本
にんじん
50g
ごま油
小さじ1
ねぎ
10cm
A
 みそ
小さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2
 コチュジャン
小さじ1/2
 にんにくのすりおろし
少々
 すりごま
大さじ1
 酒
大さじ2

作り方

  1. Aは合わせます。ねぎはみじん切りにします。
  2. 鍋にごま油とねぎを入れ、弱火にかけます。香りが出たらAを加え、混ぜながら煮ます。全体がプツプツとし、とろみが出たら、火を止めます。さまします。
  3. きゅうりとにんじんはスティック状に切ります。(2)をつけて食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。