皮つき新じゃがいもとわかめのみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

皮つき新じゃがいもとわかめのみそ汁

マルコメ

2人前 10分 55kcal/人
皮付きのままの新じゃがいもの香りとホクホクの食感が楽しめます。

材料(2人分)

新じゃがいも
中1/2個
カットわかめ(乾燥)
3g
料亭の味(だし入り)
大さじ2
320ml

作り方

  1. 新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ1cmの一口大に切る。カットわかめは水でもどしておく。
  2. 小鍋に分量の水と新じゃがいもを入れて煮立たせ、弱火にして5分ほど煮て新じゃがいもがやわらかくなったら「料亭の味(だし入り)」を溶き入れ、水気をきったわかめを加えてひと煮立ちしたら汁椀によそう。