ほうれんそうともやしのサラダ

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうともやしのサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 158kcal/人

材料(2人分)

ほうれんそう
200g
もやし
100g
しいたけ
4枚
サラダ油
大さじ2
にんにく(薄切り)
1/2片
A
 酢
大さじ2
 しょうゆ
小さじ1
 砂糖
少々
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. もやしはさっとゆでます。ほうれんそうはゆでて水にとり、3~4cm長さに切ります。しいたけは石づきをとって軽く焼き、3mm幅に切ります。Aを合わせます。
  2. 油を弱めの中火で熱し、にんにくをこがさないようにいためます。香りが出たら火を止めてAに加え、野菜をあえます。