牛にらトマト

ベターホームのお料理教室

牛にらトマト

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 478kcal/人
スタミナ満点、元気が出るいためもの

材料(2人分)

牛ロース肉(薄切り)
150g
少々
こしょう
少々
大さじ1
にら
1束(100g)
トマト
1個
A
 砂糖
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. にらは3cm長さに切ります。トマトは6~8つのくし形にします。肉は、4~5cm幅に切り、塩、こしょう、酒で下味をつけます。
  2. Aを合わせます。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、強火で肉をいためます。
  4. 肉の色が変わったら、にらとトマトを加えてさっといため、A、ごま油の順に回し入れます。