ささみのり巻き
2人前 20分 125kcal/人
ひと口サイズで、おべんとうにも向く一品

材料(2人分)

とりささ身
大4本(200g)
小さじ1/5
大さじ1/2
みつば
小1/2束(25g)
長いも
50g
梅干し(果肉をたたく)
1個
焼きのり
2枚(全型)
わさび
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. ささみは筋をとり、薄く開きます。塩、酒をふり5分ほどおきます。
  2. みつばは根を切り、ラップに包んで、皿にのせ電子レンジで約10秒加熱します。長いもは1cm角に切ります。
  3. 巻きすにのりを置き、ささみ2本分を広げます。梅干しを塗り、長いもを芯にして巻きます。残りの肉でみつばを芯にして巻きます。
  4. ペーパータオルで(3)をそれぞれ巻き、皿にのせ電子レンジでラップなし約3分加熱します。ペーパーをすぐにはずします。

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