きゅうりと青じその浅漬け
ボブとアンジー

ボブとアンジー

きゅうりと青じその浅漬け

ボブとアンジー

4人前 60分 16kcal/人
きゅうりには、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれています。また、ほてった身体を冷やし、水分補給にも一役かってくれます。青じその爽やかな香りは食欲をアップさせてくれます。

材料(4人分)

きゅうり
2本(150g)
青じそ
2枚
しょうが
1/2かけ
小さじ1/2強
ごま油
小さじ1
しょうゆ
適宜

作り方

  1. きゅうりは、ひと口大の乱切りにします。青じそ、しょうがは千切りにします。
  2. 保存袋に(1)、塩、ごま油を入れて袋の上から手でよくもみ、冷蔵庫で1時間以上置きます。時々袋の上から手でもんでなじませます。
  3. 器に盛り、お好みでしょうゆをかけていただきます。