春雨とひじきの中華スープ

AJINOMOTO PARK

春雨とひじきの中華スープ

2人前 15分 43kcal/人

材料(2人分)

長ひじき・乾燥
3g
緑豆春雨
20g
小ねぎの小口切り
1本分
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
1と3/4カップ
A
 しょうゆ
小さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. ひじきはたっぷりの水でもどし(時間外)、水気をきる。春雨は10cm長さに切る。
  2. 鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて火にかける。煮立ったら、(1)の春雨を加え、5分ほど煮る。(1)のひじきを加え、3分ほど煮て、再度煮立ったら、Aで調味する。
  3. お椀によそい、小ねぎをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。