筍と豚肉のみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

筍と豚肉のみそ汁

2人前 15分 92kcal/人
豚バラ肉の旨みが効いた、減塩みそでも満足できる一杯です。

材料(2人分)

筍の水煮
60g
豚バラ薄切り肉
30g
液みそ 料亭の味 減塩
大さじ2
木の芽(飾り用)
2枚
300ml

作り方

  1. 筍の水煮は5ミリ厚さの食べやすい大きさに切る。豚バラ薄切り肉は1センチ幅に切る。
  2. 小鍋に分量の水を入れて沸騰させ、筍の水煮と豚バラ薄切り肉を入れて1分ほど煮たら、「液みそ 料亭の味 減塩」を加えてなじませ、汁椀によそい木の芽を散らす。