焼ききのことほうれんそうのおひたし

ベターホームのお料理教室

焼ききのことほうれんそうのおひたし

4人前 10分 24kcal/人
わさび入りのだしじょうゆで、きのこと青菜をあえました

材料(4人分)

白ぶなしめじ
1パック(100g)
しいたけ
4個
ほうれんそう
1束(200g)
みつば
1袋(80g)
A
 だし
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 練りわさび
小さじ1

作り方

  1. みつば、ほうれんそうは、根元を切り落とします。たっぷりの湯で、みつば、ほうれんそうの順にゆで、それぞれ水にさらして水気をしぼります。3cm長さに切ります。
  2. しめじは石づきをとり、2~3等分します。しいたけは軸をとります。Aは合わせます。
  3. グリルを予熱してきのこを並べ、中火でしっとりとした感じになるまで両面を焼きます。しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにします。Aで(1)ときのこをあえます。