かぶの葉の煮びたし

ベターホームのお料理教室

かぶの葉の煮びたし

2人前 10分 111kcal/人
相性抜群の、おいしい組み合わせです。

材料(2人分)

かぶの葉
4個(200g)
油揚げ
1枚
サラダ油
大さじ1/2
A
 だし
カップ1/2
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 砂糖
小さじ1
 酒
小さじ1
 みりん
小さじ1

作り方

  1. かぶの葉は3cm長さに切ります。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから、1cm幅に切ります。
  3. 鍋に油を熱し、(1)(2)をいためます。Aを加え、2~3分煮ます。火を止めて少しおき、味を含ませます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。