かぼちゃの中国風味漬け

ベターホームのお料理教室

かぼちゃの中国風味漬け

4人前 10分 102kcal/人
かぼちゃをあっさりといただけるのが珍しいと好評です。

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個(350g)
A
 酢
大さじ3
 砂糖
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 塩
小さじ1/2
 ごま油
大さじ1

作り方

  1. かぼちゃは皮をところどころむいて、薄いくし形に切り、かためにゆでて少しさまします。
  2. Aを合わせて、かぼちゃを20~30分つけます。