さつまいもと秋野菜の黒ごまみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

さつまいもと秋野菜の黒ごまみそ汁

2人前 20分 111kcal/人
具だくさんの食べごたえのあるおみそ汁です。黒ごまの風味がアクセントです。

材料(2人分)

さつまいも
100g
しめじ
30g
小松菜
30g
液みそ 料亭の味
大さじ2
黒すりごま
小さじ2
320ml

作り方

  1. さつまいもは5ミリ厚さの厚切りまたは半月切りにする。しめじはほぐしてざく切り、小松菜は2センチ長さに切る。
  2. 分量の水を小鍋に入れ煮立ってきたらさつまいもを入れて1~2分煮て、しめじと小松菜を加えてさっと煮たら「液みそ 料亭の味」を溶かす。
  3. 器によそい、黒すりごまをふる。

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