ジャージャーめん

ベターホームのお料理教室

ジャージャーめん

2人前 10分 605kcal/人
肉みそをレンジで。かたづけもラク

材料(2人分)

中華めん(生)
240g
ねぎ
10cm
きゅうり
1/2本
〈肉みそ〉
 豚ひき肉
150g
 ねぎ
10cm
 しょうが
1かけ(10g)
 赤みそ
大さじ1と1/2
 水
大さじ2
 ごま油
大さじ1/2
 甜麺醤
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 かたくり粉
小さじ1
 豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 肉みそ用のねぎとしょうがはみじん切りにします。
  2. 大きめの耐熱容器に、肉みその材料をすべて入れて、よく混ぜます。ラップをして、電子レンジで約5分加熱します。よく混ぜます。
  3. ねぎときゅうりは、5cm長さのせん切りにします。
  4. めんをたっぷりの熱湯でゆでます。皿に盛り、肉みそをかけて、(3)を添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。